17
ноябрь
2022
Асхана бойынша тамақтың сапасын тексеру туралы АКТ2022-2023 ж
«Бекітемін»
Мектеп директоры:
__________А.С. Рымбаева
«__15_»_11 _2022 ж
АКТ
Біз төмендегі комиссия мүшелері:
15.11.2022 ж асханада тексеру жұмыстары жүргізілді. Тексеру барысында мектеп асханасының ас әзірлеу блогының тазалығы, ас әзірлейтін ыдыстары, тамақтың сапасы тексерілді. Ас мәзірінің дұрыс құрылуы мен нормаға сәйкестігін, дайын тамақтың калориясын, асхананың тазалығы, таңбасы бар өндірістік үстелдер және асхана ыдыстары тексерілді. Күнделікті және апталық ас мәзірі салыстырмалы түрде тексерілді. Тексеру барысында асханадағы кейбір ыдыстардың сыры ұшқаны анықталды. Оларды дер кезінде ауыстыру ескертілді. Тоңазытқыш ішін таза ұстау керектігі , бөтен иістің болдырмауын қадағалау туралы айтылды.Аспазшы арнайы форманы үнемі киіп жүру керектігі , бөгде адамдардың кірмеу керектігі туралы қатаң ескертілді.Тыйым салынған тағамдар сөреде тұрмауын еске салды.
Ас мәзірі:
1 Котлет сиыр етімен 70/80 70/130
гарнир макарон 150 гр 200 гр
2 Бидай наны 20 гр 35 гр
3 "Винегрет"салаты (орамжапырақ, картоп, қызылша, сәбіз,горох) 60 гр 80 гр
4 Компот кепкен алмадан 200 гр 200 гр
Комиссия мүшелерінің шешімі: Асхана мен тамақ ішетін орын талаптарға сай . Тегін ыстық тамақ оқушыларға ас мәзірі бойынша беріліп отыр.
Комиссия мүшелері:
Комиссия төрайымы:
1. А.С. Рымбаева– мектеп директоры
Комиссия мүшелер:
2. Мустафаева Т.С. - ДОІЖО
3. Келесбаева А.Б. – Кәсіподақ ұйымының төрайымы
4. Дуйсенбаева Г.К. - Мебике
5. Баязова Д.К.- қамқоршылық кеңес төрайымы
6. Сембаева Ж.А. - ата-аналар комитетінің өкілі
Мектеп директоры:
__________А.С. Рымбаева
«__15_»_11 _2022 ж
АКТ
Біз төмендегі комиссия мүшелері:
15.11.2022 ж асханада тексеру жұмыстары жүргізілді. Тексеру барысында мектеп асханасының ас әзірлеу блогының тазалығы, ас әзірлейтін ыдыстары, тамақтың сапасы тексерілді. Ас мәзірінің дұрыс құрылуы мен нормаға сәйкестігін, дайын тамақтың калориясын, асхананың тазалығы, таңбасы бар өндірістік үстелдер және асхана ыдыстары тексерілді. Күнделікті және апталық ас мәзірі салыстырмалы түрде тексерілді. Тексеру барысында асханадағы кейбір ыдыстардың сыры ұшқаны анықталды. Оларды дер кезінде ауыстыру ескертілді. Тоңазытқыш ішін таза ұстау керектігі , бөтен иістің болдырмауын қадағалау туралы айтылды.Аспазшы арнайы форманы үнемі киіп жүру керектігі , бөгде адамдардың кірмеу керектігі туралы қатаң ескертілді.Тыйым салынған тағамдар сөреде тұрмауын еске салды.
Ас мәзірі:
1 Котлет сиыр етімен 70/80 70/130
гарнир макарон 150 гр 200 гр
2 Бидай наны 20 гр 35 гр
3 "Винегрет"салаты (орамжапырақ, картоп, қызылша, сәбіз,горох) 60 гр 80 гр
4 Компот кепкен алмадан 200 гр 200 гр
Комиссия мүшелерінің шешімі: Асхана мен тамақ ішетін орын талаптарға сай . Тегін ыстық тамақ оқушыларға ас мәзірі бойынша беріліп отыр.
Комиссия мүшелері:
Комиссия төрайымы:
1. А.С. Рымбаева– мектеп директоры
Комиссия мүшелер:
2. Мустафаева Т.С. - ДОІЖО
3. Келесбаева А.Б. – Кәсіподақ ұйымының төрайымы
4. Дуйсенбаева Г.К. - Мебике
5. Баязова Д.К.- қамқоршылық кеңес төрайымы
6. Сембаева Ж.А. - ата-аналар комитетінің өкілі