«30_»_01 _2024 ж АКТ

«Бекітемін»
Мектеп директоры:
__________А.С. Рымбаева
«30_»_01 _2024 ж
АКТ
Біз төмендегі комиссия мүшелері:
30.01.2024 ж асханада тексеру жұмыстары жүргізілді. Тексеру барысында мектеп асханасының ас әзірлеу блогының тазалығы, ас әзірлейтін ыдыстары, тамақтың сапасы тексерілді. Ас мәзірінің дұрыс құрылуы мен нормаға сәйкестігін, дайын тамақтың калориясын, асхананың тазалығы, таңбасы бар өндірістік үстелдер және асхана ыдыстары тексерілді. Күнделікті және апталық ас мәзірі салыстырмалы түрде тексерілді. Тамақ өнімдерін дайындау технологиясын және оны орындау мерзімдерінің сақталуы,балалардың негізгі қоректік заттарға физиологиялық қажеттіліктеріне тағамның сәйкестігін, ас блогы қызметкерлерінің жеке бас гигиенасы ережелерін сақтауы тексерілді.
Сейсенбі ІІ апта

№ Тағамның атауы Жас ерекшілігі
7-10 жас 11-14 жас 15-18 жас Калория
1 Тауық сорпасына піскен кеспе көже етімен 200 гр 230 гр 250 гр 212, ккал
2 Сиыр етінен котлет,гарнир қарақұмық 125/75 гр 135/75 гр 145/75 гр 3587,2 ккал
3 Салат «Витамин» 35 гр 40 гр 60гр 6,47 ккал
4 Компот 200 гр 200 гр 200гр 168,6 ккал
5 Нан 20 гр 35 гр 40 гр 6,475 ккал


Комиссия мүшелерінің шешімі: Асхана мен тамақ ішетін орын талаптарға сай . Тегін ыстық тамақ оқушыларға ас мәзірі бойынша беріліп отыр. Тамақ өнімдерін сақтау , дайындау технологиясының және оны орындау мерзімдерінің сақтау талапқа сай жүргізілсін.Ас блогы қызметкерінің жеке бас гигиенасы сақталсын. Дайын тағам порциясының массасы) нормаға сәйкес берілсін.
Комиссия төрайымы:
1. А.С. Рымбаева– мектеп директоры
Комиссия мүшелер:
2. Мустафаева Т.С. - ДОІЖО
3. Дуйсенбаева Г.К. - Мебике
4. Баязова Д.К.- қамқоршылық кеңес төрайымы
5. Сембаева Ж.А. - ата-аналар комитетінің өкілі
6. Орысбаева Д.С.-ата-аналар комитетінің мүшесі